醫健百科 【肝】
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脂肪肝
脂肪肝（Fatty Liver Disease)正常情況下，肝臟只含有少量的脂肪，約佔肝臟重量<5%。當肝臟擁有過量的脂肪（當肝內脂肪含量超過肝臟重量的5%）被稱為脂肪肝。但要是肝臟擁有過量的脂肪就被稱為脂肪肝。脂肪肝一般分為以下兩類：
(1) 酒精性脂肪肝 － 是因為飲酒過量而引致脂肪肝
(2) 非酒精性脂肪肝－ 一般都是因為糖尿病或者肥胖其他成因導致。
發病原因
導致脂肪肝的成因有許多種，然而，其主要原因是飲酒過量，或者因為糖尿病、體重過高、高血脂症、丙型肝炎而引致。
除此之外，有一些病例較為罕見的，例如某些藥物及體重極速下降，都會有機會引致脂肪肝。
再者，一些孕婦都要注意了，在懷孕的最後三個月有機會會懷上急性脂肪肝。假如沒有及早醫治會導致肝衰竭。如果孕婦發現腹痛、嘔吐或眼白和皮膚泛黃，一定要去跟醫生面見請教他們的意見。
病癥
早期絕大部分脂肪肝患者無任何症狀，最常見為乏力或容易感覺疲勞。
若脂肪肝病情加深，變為中度脂肪肝，部分患者會出現右上腹不適，脹痛，隱隱作痛，食慾減退等症狀。
若發展為嚴重脂肪肝，患者可能會出現腹部(肚)隆脹，皮膚痕癢，嘔吐、嘔血或便血，容易碰瘀，記憶模糊或記憶力差，虛弱及肌肉乏力，眼和皮膚泛黃(黃疸) 等。 重度脂肪肝若不就醫，有機會轉化為肝硬化。若有以上情況，應立即就醫檢查。
高危人群
1. 平日飲食不均衡，或吃太多高脂食物，缺乏鍛煉的生活方式，致令肝細飽積聚過多脂肪而慢性受損，形成肝纖維化，這就是引致非酒精性脂肪肝的高危人群。
2. 患代謝疾病人士，如糖尿病，高血壓，肥胖症，高血脂等。
3. 肝炎患者，如甲型肝炎，乙型肝炎，丙型肝炎等帶菌者。
4. 酒精性脂肪肝的高危人士，顧名思義，就是過量飲酒而引致酒精性脂肪肝。
5. 有家族遺傳者需要特別注意。
應做檢查
如果我想查一查自己有沒有患上脂肪肝那麽該如何是好？
檢查方法有以下各樣：
1）抽血檢查 – 確定肝功能是否正常，同時可通過血液檢查查找症狀的成因和排除其他可能成因。
2）超聲波(Ultrasound) ，電腦斷層掃描（CT Scan）或磁力共振掃描（MRI Scan）可清楚顯示肝臟的情況，容易判斷是否出現脂肪肝。
3）肝纖維掃描 (Fibrscan)， 可清楚顯示肝臟疤痕。
4）無創肝纖維化掃描器（Non-invasive Liver FibroScan)－需時只是五分鍾內完成，並可重複檢查。
5）肝臟活檢（Liver Biopsy）， 可確定肝臟受損程度。
具體檢查方法應咨詢相關醫生
建議療法
改善脂肪肝，一般而言，分為飲食、藥物、運動、手術四個方法。
1）飲食：第一，避免進食高脂肪，高糖類食物；第二；，減少進食較易被吸收的碳水化合物 (附有高升糖指數) 及增加進食較難被吸收的碳水化合物的比例 (特別是高食用纖維的)。第三，避免飲用過量酒精。
2）藥物 ：針對不同成因引起的脂肪肝，都必須服用藥物進行治療，避免脂肪肝惡化。例如：血脂高的患者可服用降血脂藥；因酒精引起脂肪肝，必須戒酒；因糖尿病引起，必須努力控制血糖等，同時也可服用一些抗氧化藥物，如維他命E，維他命A等護肝保健品。
3）運動：每星期如果能夠維持每星期3次，每次40分鐘的帶氧運動便能改善脂肪肝。
4）手術：針對過度肥胖病人，縮減胃部空間從而令病人減低食量或減低腸胃的消化及吸收功能。束胃、縮胃及胃繞道手術均是常見的減肥手術
具體治療方法應咨詢相關醫生
預防方法
1）飲食 － 避免進食高脂肪，高糖類食物；減少高升糖指數的食品，如白米飯，粥，餅乾等，及增加進食較難被吸收的碳水化合物，如燕麥。糙米等；避免飲用過量酒精。
2）糖尿病，高血壓，高血脂等患有代謝綜合症的人士，需要努力改善生活習慣，及控制飲食去達到正常的健康指數。如病情稍微嚴重，需服藥人士，建議嚴格按照醫生指示服藥。
3）針對過重或肥胖人士，建議減肥，保持與身高相配的健康體重。
4）預防酒精性脂肪肝，應盡量避免飲用過多酒精。
5）運動可消耗體能，促進脂肪代謝，堅持每星期3次帶氧運動，每次40分鐘左右。
5）可服用適量的營養補充品，如維他命E，及維他命A等，可保護肝細胞，預防脂肪肝。
相關專科
肝臟科，內科
協會
香港中文大學肝臟護理中心
香港肝壽基金
肝康會
References
https://www.livercenter.com.hk/article-list/16
https://www.livercenter.com.hk/article/滴酒不沾的脂肪肝高危族
http://www.jiankanghou.com/jibing/33458.html
http://hd.stheadline.com/life/living/20170516/137904/
http://www.liverfound.org.hk/index.php?id=42
https://kknews.cc/zh-hk/health/jn4nvy.html
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%84%82%E8%82%AA%E8%82%9D
http://www.epochtimes.com/b5/14/8/26/n4233405.htm
http://www.jktree.com/disease/article/86c8.html
http://www.mingpaocanada.com/healthnet/content.php?artid=6262